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Le 2 février…CHANDELEUR

Le 2 février

CHANDELEUR

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La chandeleur est une fête  religieuse Judéo-chrétienne.

En effet, il s’agit de commémorer la Présentation de l’enfant Jésus au Temple, 40 jours après sa naissance..conformément à la loi de Moïse.
(Article complémentaire :
http://osee2.unblog.fr/2010/02/02)

Comme souvent,
pour faire honorer cette fête chrétienne…on l’a reliée à une ancienne fête païenne.

C’est ainsi que les Celtes fêtaient à cette période la déesse Brigid ; ils allaient en procession, munis de chandelles, dans les champs pour demander protection avant les semailles.
Les bougies allumées étaient un symbole de purification.

De nombreuses traditions, dans tous les pays, imploraient la clémence des dieux et la fin de l’hiver afin d’avoir des terres permettant de bonnes récoltes !

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Aujourd’hui, on connaît surtout la Chandeleur en tant que jour des crêpes  !

On raconte que le Pape Gélase 1er  faisait distribuer des crêpes aux pèlerins qui arrivaient à Rome !

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De nombreuses superstitions concernaient ce jour comme lancer un Louis d’Or en même temps que le délicate moment du retournement de la crêpe…; Une année florissante était annoncée si l’exercice de bien accomplir la manipulation tout en rattrapant la pièce était réalisé.

Les « malchanceux »…se réconfortant  en faisant un sort au plat !

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Ingrédients
(pour des crêpes Suzette)

 125 g de farine, 
1 oeuf + 1 jaune d’oeuf,
 25 cl de lait,
 60 g de beurre + 75 g de beurre
 1 cuillerée à café de sucre en poudre, Sel fin
 3 mandarines,
 1 c-à-soupe de sucre en poudre, 1 c-à-s de sucre glace
 4 c-à-s de curaçao, 2 c-à-s de cognac.

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Préparation

Préparez la pâte en mélangeant 30 g de beurre-la farine-oeuf-jaune d’oeuf-sucre en poudre-1 pincée de sel et le lait.

- Faire cuire 12 crêpes très fines dans le reste de beurre
Réserver dans le four préchauffé à 50 °C (th. 1).
Préparer la garniture : tailler le zeste des mandarines en fines lanières, presser le jus des fruits.
Mélanger le beurre fondu avec le sucre glace jusqu’à obtention d’un mélange mousseux.
Incorporer la moitié du jus et du zeste des mandarines.
Étaler cette préparation sur les crêpes, plier en quatre, déposer dans un plat.
Mouiller les crêpes avec le reste de jus de fruits, additionné du zeste restant + du sucre en poudre.
Faire chauffer sur un réchaud.

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Arroser avec cognac et curaçao mélangés au premier bouillon du jus.
F
aire flamber.

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Nombreux dictons accompagnent ce-jour

A la chandeleur l’hiver se meurt ou prend de la vigueur.
A la chandeleur, la neige est à sa hauteur
. (Canada)
etc.

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Autres 2 février

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- 0962 : Othon 1er se fait sacrer empereur par le pape Jean XII à Rome
- 1665 : Les hollandais établissement un fort sur l’île de Manhattan
- 1955 : inauguration du consmodrome de Baïokanour

Naissances

- 1208 : Jacques 1er d’Aragon dit le conquérant
- 1522 : Lodovico Ferrari (mathématicien italien)
- 1952 : Christiane Taubira (femme politique française)

Décès

- 1461 :Owen Tudor (gallois fondateur de la dynastie)
- 1974 : Jean Absil (compositeur belge)
- 2007 : Michel Roux (acteur metteur en scène français).

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Le 21 décembre…Restos du COEUR

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Le 21 décembre 1985

ouverture du 1er resto-du-coeur à Paris par

COLUCHE

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Le 26 septembre 1985, Coluche, sur les antennes d’Europe 1, lance l’idée :
« J’ai une petite idée comme ça. Si des fois y’a des marques qui sont intéressées pour sponsorer une cantine gratuite qu’on pourrait commencer par faire à Paris …, nous on est prêts à aider une entreprise comme ça qui ferait un resto qui aurait comme ambition, au départ, de distribuer 2 000 à 3 000 couverts par jour ».

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Les restos du cœur étaient nés, 
plus de 5 000 bénévoles distribuent cet hiver-là 8,5 millions de repas.
En 2006 ils en distribueront 75 millions.
Depuis les chiffres explosent !

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Les Restos du coeur est une association française nationale, disposant de 117 associations départementales.
Depuis 1986 la Belgique a suivi le mouvement ; elle compte  aujourd’hui 16 centres.
Depuis 1997 l’Allemagne s’est jointe à cet élan de solidarité.

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En  1985, les bénévoles étaient 5 000 présents.
Aujourd’hui, ils sont plus de 52 000, d’origines très diverses, sur toute la France…seul point commun  fidélité à cette générosité initiale.

Leur action se fonde sur la Charte des bénévoles dont les 5 points sont garants du bon fonctionnement de l’association.

Une formation « maison » leur permet d’acquérir compétences et techniques nécessaires à leur mission. Un duo de formateurs professionnels et de bénévoles expérimentés anime des séminaires mis  en place afin d’apprendre à :
- savoir gérer un centre restos
- accueillir dans un relais ceux qui n’osent/veulent plus aller dans une administration
- accompagner ceux qui demandent un soutien moral
- aider ceux qui ont des difficultés à faire face aux loyers de l’appartement enfin obtenu
- être animateur dans un atelier ou un jardin du cœur
.

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La solidarité transgénérationnelle est ainsi assurée.
Ceux qui donnent ?
Des enfants aux retraités.
Ceux qui reçoivent ?
Des enfants aux retraités.

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Les moyens ?
Des dons en espèces ou en nature (prêts de locaux, transport, imprimerie, conserves, vêtements, etc.).

IMPORTANT
il est interdit :
- la collecte/vente sur la voie publique ou à domicile
- des opérations commerciales sans l’accord du Siège
- des mailings de prospections financières autres que celles émanant du Siège.
Donc méfiance dans ces cas-là !

Par ailleurs un CD annuel permet de récolter des fonds utilisés, en plus des restos, pour d’autres aides. Les droits d’auteur sont offert à l’Association de Coluche.

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 Merci à Coluche
merci à celles-ceux qui poursuivent son initiative

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Le 14 décembre…Birkin

 

Le 14 décembre 1946
naissait

Jane BIRKIN

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Fille du commandant de la Royal Navy David Birkin et de l’actrice Judy Gamble
(nom de scène Campbell) elle a une soeur et un frère.

Elle serait une descendante du roi Charles II d’Angleterre et d’Écosse et la petite nièce de la maîtresse d’Edouard VIII… Freda Dudley Ward. 

Le 14 décembre...Birkin dans Anniversaire 0a741Débutant en 1964 dans le film culte
Swinging London
(en même temps de Jacqueline Bisset et Charlotte Rampling),
elle est engagée dans Blow up d’Antonioni
qui obtient la Palme d’Or à Cannes.

Tentant sa chance en France,
elle rencontre son Pygmalion Serge Gainsbourg.
De leur union d’une dizaine d’années naîtra Charlotte Gainsbourg.

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Son charmant accent, son apparente désinvolture, en font la vedette d’une série de comédies, notamment avec Pierre Richard, dans lesquelles elle joue les ravissantes idiotes.

Parallèlement, le succès de ces albums de disques, grâce au talent des textes et musiques de Gainsbourg, font d’elle une vedette internationale appréciée.

Maintenant,  tournant moins, elle consacre beaucoup de temps aux oeuvres caritatives comme Amnesty International.

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BON ANNIVERSAIRE JANE !

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Le 10 décembre…Nobel

Le 10 décembre 1896
mourait
à San Rémo

Alfred NOBEL

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Né le 21 octobre 1833 à Stockholm, dans une famille d’industriels de l’armement à la longue ascendance scientifique (depuis un aïeul Olof Rudbeck -1630-1702- un des plus grand scientifique du XVII° siècle), il fera d’excellentes études dans les meilleures universités (y compris en Amérique) avant de s’installer à Paris.

Plusieurs explosions étant survenues dans l’usine familiale d’Heleneborg, dont l’une coûta la vie à 5 personnes dont son frère cadet Emil (3 septembre 1864)…il cherche à rendre l’usage de la nitroglycérine moins dangereux.

Nobel est donc le premier à maîtriser de la nitroglycérine (en incluant un solide inerte-absorbant appelé Kieselguhr… l’explosion nécessitant alors l’usage d’un détonateur).
Son invention est brevetée en 1867, sous le nom de dynamite.

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Dès 1875 Alfred, dont le frère Ludvig a hérité de l’usine familiale (devenant un des hommes les plus riches et puissants de Russie,) s’installe en France au Château de Sevran (Seine et Oise). Il perfectionnera son invention… prenant le Brevet Dynamite-extra-Nobel.

Par testament,
il consacrera sa fortune à des Prix récompensant les découvertes scientifiques.
Mais n’est-il pas paradoxal qu’il ait pensé à celui de la Paix ?

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« Le Nobel de la Paix récompense la personnalité ayant le plus ou le mieux contribué au rapprochement des peuples, à la suppression ou à la réduction des armées permanentes, à la réunion et à la propagation des progrès pour la paix ».
Définis par testament, les critères d’attribution sont clairs…comprenant la lutte pour la paix, les droits de l’homme, l’aide humanitaire, la liberté
Le prix de l’année peut être partagé entre deux, voire trois personnalités ou institutions ayant rendu de grands services à l’humanité par la voie diplomatique.

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Il a été attribué pour la première fois en 1901
à Henri Dunant
fondateur de la Croix Rouge.
Organisation qui le recevra encore en 1917-1944-1963 !
Ils sont mérités !
(http://osee.unblog.fr/2009/02/16
)
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Aucune récompense n’a été décernée pendant les deux conflits mondiaux (sauf 1917 et 1945) et les années où aucun candidat n’a pu faire l’unanimité.

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http://osee3.unblog.fr/2009/10/07
http://osee3.unblog.fr/2009/10/14
http://osee3.unblog.fr/2009/10/15

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D’abord occidentale, l’origine des candidats s’est progressivement étendue au monde entier. Le  »Nobel de la paix » est très prisé de nos jours…par tous les hommes politiques …qui voient alors leur crédibilité-aura s’étendre sur le globe !
Certains Prix manifestent un désaveu de gouvernements autoritaires… comme lors du choix d’Aung San Suu Kyien 1991 vis-à-vis de la junte birmane.

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En 2009, le tout nouveau président des Etats-Unis, Barack Obama l’a reçu :
Pour ses efforts extraordinaires afin de renforcer la diplomatie internationale et la coopération entre les peuples …!!

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Ne peut-on dire que maintenant ce Prix
ôte son sens au beau mot
PAIX ?

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Le 9 décembre…Kirk Douglas

Le 9 décembre 1916
naissait

KIRK DOUGLAS

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Issur Danielovitch Demsky, ses parents biolérusses fuient le régime politique et s’installent à Amsterdam dans l’Etat de New york.

Le 9 décembre...Kirk Douglas dans Amerique 0a8Ambitieux et séducteur,
ses devoirs militaires accomplis,
il réussira dans le monde du cinéma en jouant dans tous les genres : peplum, western, comédie, drame…
de Spartacus à La vie passionnée de Vincent Van Gogh en passant par Réglement de comptes à OK Corral.

Dans les années 1950/1960 Kirk Douglas devient une figure majeure parmi les acteurs américains ; il est populaire dans le monde entier.

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http://www.dailymotion.com/video/x6zfoa

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0a2 dans AnniversaireCourageux, démocrate,
il ne participera pas à la purge des années tristes… fera travailler les personnes mentionnées sur la liste-noire d’Holywood.
Éclectique acteur il sera aussi producteur-réalisateur et écrivain.

Marié à deux reprises, il a eu 4 fils tous dans les métiers du cinéma
(un mort d’overdose
).

Nombreuses récompenses furent attribuées à cette dernière légende vivante du cinéma américain. Il a, notamment, reçu :
- en 1968 le prix Cecil B.DeMille aux Golden Globes
- en 1996 un Oscar pour «
 cinquante ans de force créative et morale dans la communauté cinématographique »
- en 1981 la médaille présidentielle de la Liberté américain Presidential meal of freedom
(plus grande citation civile)
- en 2001 le prix Milestone aux PGA l’Orel d’or ; etc…

Honoré dans le monde entier,
en France : il a été décoré de la légion d’honneur en 1985 par Jack Lang et le festival du film américain de Deauville lui a rendu un hommage en 1978 et 1999.

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Retiré des plateaux
(où excellent ses fils)
il s’occupe de sa fondation pour les enfants handicapés.

BON ANNIVERSAIRE KIRK !

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Le 26 novembre …Montpellier

Le 26 novembre 0985
fondation de

MONTPELLIER
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Le 26 novembre 985, Le Comte de Melgueil donna au Chevalier Guilhem, en échange de son dévouement, le territoire compris entre l’antique voie Domitienne et les rivières du Lez et de La Mosson.
Ses héritiers construisirent ensuite un bourg fortifié comprenant Château et chapelle.
Une Seigneurie fut créée au XI° siècle qui se développa rapidement grâce à la position stratégique de la zone passage des marchands de l’Europe du Nord, de l’Espagne et de l’Italie
.

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Au Moyen-Âge s’accéléra l’expansion :
d’une part comme étape renommée pour les pèlerins allant à St Jacques de Compostelle  et s’arrêtant à l’Église Notre Dame des Tables ;
d’autre part grâce à la réputation de sa Faculté de Médecine et de Droit officialisée en 1289 ;
enfin par l’apport des juifs et des médecins arabes chassés d’Espagne.

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Montpellier fut vendue au Roi de France en 1349.

Aujourd’hui la ville,  chef lieu du département de l’Hérault et de la Région Languedoc Roussillonest la 8° agglomération intra-muros de notre pays…avec une vitalité économique et culturelle florissantes.

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Il semble que le protecteur de la ville, St Roch (18 août) et sa devise aient bien rempli leur rôle…

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VIRGO MATER, NATVM ORA,
VT NOS JVVET OMNI HORA

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 (Vierge mère, priez votre Fils, pour qu’il nous vienne en aide à toute heure)
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(De temps immémorial, les armes de Montpellier étoient la Vierge, assise sur une chaise antique d’or, tenant le Petit-Jésus entre ses bras, ayant sous ses pieds un écusson chargé d’un Torteau de gueules, que nos Anciens-Guillaumes avoient pris pour armes dans leurs expéditions à la Terre-Sainte. À la demande des catholiques, ces armoiries ont été rétablies, en 1627, par M. de Fossez, gouverneur de Montpellier).

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Le 26 novembre ...Montpellier dans Anniversaire barra999

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Autres 26 novembre

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- 1764 : le Jésuites sont chassés de France
- 1865 : publication de Alice au pays des merveilles
- 2003 : dernier vol du Concorde à Bristol (
http://osee.unblog.fr/  )

Naissances

- 1894 : Norbert Wiener (mathématicien US père de la cybernétique)
- 1912 : Ionesco (écrivain-académicien français d’origine roumaine)
- 1939 : Tina Turner (chanteuse américaine)

Décès

- 1855 : Adam Mickiewicz (poète polonais)
- 1895 : Arthur Arnoul (écrivain-journaliste français)
- 2008 : Loumia Hiridjee (fondatrice de la marque Princesse Tam-Tam).

ami dans France

Le 19 novembre…Gettysburg

Le 19 novembre 1863

Gettysburg Address

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Il s’agit d’un discours très cher au coeur des américains
prononcé par Abraham Lincoln
lors de la cérémonie de consécration de ce champ de bataille
où moururent 51.000 soldats
entre le 1er et 3 juillet 1863
lors de la guerre de sécession.

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« Voici quatre-vingt-sept ans que nos pères ont apporté sur ce continent une nouvelle nation, conçue dans la liberté et fondée sur la proposition que tous les hommes ont été créés égaux.

Nous sommes aujourd’hui engagés dans une grande guerre civile, nous demandant comment cette nation ou n’importe quelle nation conçue sur de tels fondements peut endurer une telle chose. Nous voici sur un grand champ de bataille de cette guerre. Nous sommes venus pour en consacrer une partie en tant que lieu de repos final pour ceux qui y sont morts afin que vive la nation. Ceci nous pouvons le faire.

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Mais dans un sens plus large, nous ne pouvons pas consacrer, nous ne pouvons pas sanctifier cette terre. Les braves, vivants ou morts, qui ont lutté ici l’ont sanctifiée bien au-delà de ce que notre faible puissance pourrait y ajouter ou y enlever.
Le Monde ne se souviendra ni bien, ni longtemps, de ce que nous disons ici, mais il ne pourra jamais oublier ce que ces hommes ont fait.
Mais c’est à nous, les vivants, à nous que revient la grande tâche : que pour ces morts que nous honorons, nous portions un amour plus fort à cette cause pour laquelle ils ont ici donné la dernière et pleine mesure de leur dévouement.
Nous décidons ici avec ferveur que ces morts ne seront pas morts en vain, que cette nation, par la grâce de Dieu, verra renaître la liberté, et que le gouvernement du peuple, par le peuple, pour le peuple ne disparaîtra pas de la terre. »

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Le 19 novembre...Gettysburg dans Amerique barra999

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Autres 19 novembre

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- 1946 : l’Afghanistan devient membre de l’ONU
- 1960 : J.F. Kennedy élu 35° président des USA
- 1986 : Reagan reconnaît la vente d’armes à l’Iran (sous embargo)

Naissances

- 1600 : Charles 1er d’Angleterre
- 1917 : Indira Gandhi (1er ministre de l’Inde)
- 1957 : Ofra Haza (chanteuse israélienne)

Décès

- 1350 : Raoul II de Brienne (connétable, décapité)
- 1557 : Bona Sforza (reine de Pologne, empoisonnée)
- 1782 : Christine de Saxe (abbesse de Remiremont).

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ami dans Anniversaire

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12

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De leurs épées
ils forgeront des socs
Et de leur lances
des serpes.
Une nation ne tirera plus
l'épée contre une autre,
Et l'on ne s'entraînera plus à la guerre.
ANC. TEST.
(Isaîe,II,4)

Mère

Dieu n'aurait pu être partout et, par conséquent, il créa les mères. (Proverbe juif)

COMPRENDRE

Tu veux comprendre Dieu
mais d'abord comprend l'homme
Je t'en défie
Allons ! définis, classe, nomme
L'être mystérieux
que tu portes en toi
Scrute avec ton regard
flaire avec ta narine
Fouille-toi,
tire-toi l'homme de la poitrine
Et mets-le sur la table
et penche-toi pour voir
Ce que c'est que ce monstre
éblouissant et noir !
Qu'en dis-tu ?
Te plaît-il que nous parlions de l'homme ?
Es-tu flamme et génie ?
es-tu bête de somme ?
Dis, parle. Oh ! quel spectacle étrange que ceci :
Un dieu monstre,
un esprit par la chair obscurci,
Vivant, comme debout
sur le tranchant d'un glaive,
Entre l'ombre qui monte
et l'aube qui se lève,
Du ciel
dans le fumier toujours précipité
Et d'une extrémité dans l'autre extrémité
Et ramené sans cesse
au point dont il dévie
Par l'oscillation lugubre de la vie.
HUGO

DEPUTE

Célèbre réplique lancée à l'Assemblée nationale par un député qu'un collègue traitait d' "imbécile" :
Dans ce cas, vous pouvez voter pour moi. Je suis qualifié pour vous représenter !

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